La salmonelosis es una infección causada por la bacteria Salmonella. A menudo conduce a trastornos, como la gastroenteritis, abortos espontáneos y septicemia. Esta enfermedad bacteriana es zoonótica, lo que significa que puede transmitirse a seres humanos.
La salmonella se encuentra en las aves crudas, los huevos, la carne vacuna y, algunas veces, en las frutas y vegetales sin lavar.
Hay más de 2.000 tipos diferentes de Salmonella, una enterobacteria Gram-negativa.
Por lo general, el animal portador de la enfermedad tiene dos o más microorganismos de diferentes tipos de bacterias Salmonella que causan
esta enfermedad.
Los factores de riesgo incluyen la edad del perro, siendo los animales jóvenes y viejos los de mayor riesgo debido a su poco desarrollado y / o sistemas inmunes debilitados. Del mismo modo, los perros con tracto gastrointestinal inmune, débil, o inmaduro están en mayor riesgo.
También están en riesgo los perros que reciben tratamiento con antibióticos debido a que las bacterias sanas que recubren el tracto digestivo
(o Florae), puede llegar a ser debilitadas, aumentando el riesgo de salmonelosis.
Si usted tiene una mascota, lo más importante que puede hacer para mantener a su mascota, familia y a usted mismo a salvo de las enfermedades transmitidas por los alimentos es lavarse las manos antes y después de manipular alimentos de su mascotas. Lo recomendable es lavarse las
manos por 20 segundos con agua caliente del grifo y jabón. (Consejo: cante el «feliz cumpleaños» dos veces para tomarse el tiempo).
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